Octubre 22, 2012

Cazuela de espinaca

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Cazuela de espinaca. (Foto de: www.revistamaru.com)


Ingredientes
500 g de espinaca
250 g de queso crema
Gotas de salsa Tabasco
1 limón
1 pizca de nuez moscada
Sal y pimienta, a gusto



Preparación
*
Blanquear las espinacas pasándolas apenas por un minuto en abundante agua hirviendo.
* Retirar con espumadera, escurrir bien y picar.
* Luego, en un bol mezclarlas junto con el queso, agregar el tabasco, el jugo de medio limón y condimentar.
* Distribuir la preparación en cuatro cazuelas y dejar en heladera hasta el momento de servir.
* Decorar con rodajas finas de limón.

FUENTE: www.revistamaru.com

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