Octubre 29, 2012

Pollo primavera con ensalada de repollo y zanahoria

Imagen anterior Imagen siguiente
Pollo primavera con ensalada de repollo y zanahoria. (Foto de: www.revistamaru.com)

Ingredientes

1 pollo de 1,5 kg
1 cebolla
2 limones
50 g de pasas de uva rubias
2 cdas de aceite de oliva
1 pizca de pimienta de cayena
1 cdita de sal



Para la ensalada

1/2 repollo blanco
1/2 repollo colorado
2 zanahorias
1 cebolla morada
2 cdas de perejil

Para la mayonesa
300 cc de mayonesa
1 cda de vinagre de vino blanco
1/2 cdita de azúcar
sal y pimienta, a gusto

Preparación
*Cortar la cebolla en rodajas finas; hacer 8 cortes profundos en un limón e introducir en cada uno de ellos una rodaja de cebolla.
* Rellenar el interior del pollo con el limón y las pasas.
* Por otro lado, exprimir el otro limón y mezclar el jugo con el aceite y los condimentos.
* Pincelar el exterior del pollo con esta mezcla y dejar en reposo por una hora en heladera.
* Luego ponerlo en una fuente y hornear a fuego moderado por 40 minutos, pincelándolo de tanto en tanto con la mezcla hecha y el propio jugo que la cocción desprenda.
* Para la ensalada, cortar los repollos y las cebollas en juliana bien fina; y rallar las zanahorias.
* Unir todo en un bol y agregar el perejil picado.
* Por otro lado, hacer el aliño batiendo la mayonesa con el resto de los ingredientes hasta emulsionar bien; distribuir por sobre las verduras; y dejar reposar media hora antes de servir.

FUENTE: www.revistamaru.com

Cumpleaños:

Gema Mareca González

Directora del Centro de Arte “Jelú”

Fallecido:

Patrocinia Desposodia Navarro Vda De Lobos

El sepelio se realizará hoy, a las 10 horas, en el cementerio de...
• Noticias breves

EL 19, 20 Y 21

Fiesta Provincial de la Punta de Espalda

El 19, 20 y 21 de agosto se llevará a cabo esta celebración que tendrá lugar en el ex Estadio Abierto Parque de Mayo.
Habrá números artísticos, artesanos, un espacio de promoción de las Rutas del Vino y del Olivo y una exposición de dinosaurios.
La entrada general será de $50, jubilados y niños abonarán $20.
La venta anticipada de las entradas es en Data 2000 y en Puerto Madero (Av. Libertador 625 Oeste).

DOCUMENTAL

Las últimas voces del terremoto

El martes 15 de agosto, a las 19 en el Auditorium del Teatro del Bicentenario, se presenta un nuevo trabajo de la Fundación Bataller junto a la productora Solaura: una película –documental que rescata las últimas voces del terremoto. El testimonio de personas que vivieron la tragedia y cuentan lo que ocurrió aquel fatídico 15 de enero de 1.944.

Convocan a jóvenes sanjuaninos a unirse a la Armada Argentina

Están abiertas las inscripciones para la Escuela de Suboficiales (dura 2 años y cierra la inscripción el 6 de octubre) y Escuela Naval Militar de la Armada Argentina (dura 5 años y cierra la inscripción el 10 de noviembre). Los requisitos son: -Aprobar exámenes médicos, de perfil laboral, físicos y de aptitud militar. -No tener más de 24 años -Secundario completo (se pueden inscribir cursando el último año) -Exámenes académicos en San Juan en octubre o diciembre. Ingreso en febrero de 2018. Se facilitan programas, bibligrafía, etc. Cabe destacar que la inscripción, alojamiento, vestuario, material de estudio y cobertura médica gratuita. Percibe una remuneración mensual mientras estudia equivalente al salario mínimo vital y móvil (actualemnte 8.060 pesos). Aquellos que quieran averiguar más datos personalmente a Alem 487 Sur, de 8 a 14 o por teléfono 4223744 o por mail a ingresosanjuan@ara.mil.ar

Vulnerability Scanner