Noviembre 9, 2012

Tarta tentación: mousse de dulce de leche y coco con base de chocolate

Imagen anterior Imagen siguiente
Tarta tentación: mousse de dulce de leche y coco con base de chocolate. (Foto de: blogs.lanacion.com.ar)
Tarta tentación: mousse de dulce de leche y coco con base de chocolate. (Foto de: blogs.lanacion.com.ar)
Tarta tentación: mousse de dulce de leche y coco con base de chocolate. (Foto de: blogs.lanacion.com.ar)
Ingredientes para la base
Galletitas chocolinas, 230 grs
Manteca, 100 grs

Ingredientes para el relleno
Claras, 6
Sal, pizca
Dulce de leche, 500 grs
Queso crema, 200 grs
Azúcar, 130 grs
Coco rallado, 1 tz
Almendras fileteadas, 1 taza
Azúcar impalpable, 1 taza
Jugo de naranjas, 2 cdas soperas

Preparación
* Pasar las chocolinas por la procesadora y cuando se arenaron totalmente, agregar la manteca hasta integrar.

* Cubrir un molde de fondo desmontable y 26 cm de diámetro con esta mezcla (base y paredes) y llevar a horno moderado por 15 minutos. Sacar y dejar enfriar.

* Batir el dulce de leche con el queso crema. Agregar el coco rallado y reservar.

* Batir las claras con la pizca de sal hasta lograr el punto nieve. Luego agregar el azúcar en forma de lluvia.

* Incorporar el merengue al dulce de leche, con movimientos envolventes.

* Rellenar la tarta y llevar al horno por 25 minutos.

* Dejar enfriar y luego, hacer un glasé con el azúcar impalpable y el jugo de naranjas (si es necesario agregar una cda de agua). Volcar sobre la tarta y espolvorear con las almendras.

* Dejar en la heladera.

FUENTE: blogs.lanacion.com.ar


Cumpleaños:

Mikaela Salinas

Cantante

Fallecido:

Jose Luis Rivas Galleguillo (Cuervo)

El sepelio se realizará hoy, a las 16 horas, en el cementerio Pa...
• Noticias breves

HORA DEL PLANETA

Argentina se suma al apagón global contra el cambio climático

Este sábado, entre las 20.30 y 21.30 hora argentina, se llevará a cabo una vez más "La Hora del Planeta", una iniciativa que busca generar conciencia de la importancia de tomar acciones contra el cambio climático.

Ya podés tramitar tu DNI

El camión fábrica del Registro Nacional de las Personas (RENAPER) estará en la provincia de San Juan desde el martes 14 de marzo hasta el jueves 23 en el horario de 9 a 17 hs.
* 14 al 17 de marzo: en el Jockey Club, República del Líbano 1799, Rawson.
* 18 al 20 de marzo en Pocito (calle Atencio y Proyectada s/n), barrio Bella Vista II.
21 al 23 de marzo en Chimbas, calle 11 de septiembre S/N, lote hogar nro 7 (Asociación Francisco I).
.El documento tiene un valor de $60

HASTA EL 31 DE MAYO

En Capital prorrogaron la renovación de Obleas de Discapacidad

Desde la Municipalidad de la Ciudad de San Juan, a través de la dirección de Tránsito y Transporte dependiente de la secretaría de Planificación Urbana informan la prórroga en renovación de obleas para aquellos usuarios que poseen el beneficio de Obleas de Discapacidad.
Las mismas se han prorrogado hasta el 31 de mayo del corriente año.

Vulnerability Scanner