Noviembre 23, 2012

Flan de leche condensada

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Flan de leche condensada. (Foto de: www.revistamaru.com)

Ingredientes

1 lata de leche condensada
2 y 1/2 tazas de agua
3 huevos
1 cdita. de esencia de vainilla

Para el caramelo
1 taza de azúcar



Preparación

* Mezclar en un bol la leche condensada con el agua caliente y agregar poco a poco los huevos ligeramente batidos y la esencia de vainilla.

* Acaramelar una flanera chica con un caramelo hecho con una taza de azúcar; dejar enfriar y volcar la preparación reservada.

* Cocinar en horno precalentado moderado y a baño María por 40 minutos; apagar el horno y dejar que enfríe por completo adentro.

* Llevar a la heladera por al menos 6 horas y desmoldar.

FUENTE: www.revistamaru.com

Cumpleaños:

Julio Coll

Abogado, ex diputado provincial, juez laboral
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