Noviembre 30, 2012

Heladitos al horno

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Heladitos al horno. (Foto de: www.revistamaru.com)

Ingredientes
1 taza de cacao dulce
1/2 taza de leche
250 grs de manteca
1/2 taza de azúcar
1 huevo
1 y 1/2 taza de harina
100 grs de chocolate amargo
150 grs de chocolate cobertura negro
150 grs de chocolate cobertura blanco
1/2 taza de almendras
24 palillos para helado

Preparación
* Disolver el cacao en la leche caliente y dejar enfriar.
* Por otro lado, batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta blanquear; agregar el huevo y luego la leche con cacao.
* Finalmente incorporar la harina tamizada y el chocolate amargo cortado en trocitos.
* Unir la masa y dejarla descansar en frío.
* Para armar las galletitas, tomar porciones del tamaño de la palma de la mano, hacer bolitas, aplanarlas e insertarles los palillos en la base.
* Disponerlos en una placa para horno y cocinar a fuego fuerte por 15 minutos.
* Una vez frías mojarlas en los chocolates negro y blanco derretidos y decorar con las almendras peladas, tostadas y fileteadas.



FUENTE: www.revistamaru.com

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