Abril 22, 2012

MIGAS CON CHORIZO

Ingredientes:
1 kg de harina, 150 gr. de longaniza, 500 gr. de chorizo fresco, 200 gr. de panceta, 1 kg de pescado, 4 dientes de ajo, agua con sal (cantidad necesaria), sal- pimienta- pimentón, 50 gr. de aceitunas verdes.

Preparación:
Freír el pescado en la sartén, junto a los chorizos y ajos. Luego retirarlos dejando solo el aceite que queda en el fondo. Agregar un litro de agua y dejar hervir con pimienta y sal. Poco a poco se va agregando la harina, la preparación admite 1 Kg. aproximadamente. Se debe revolver hasta que se hacen las migas. Esto lleva aproximadamente dos horas de cocción a fuego lento. Después se junta con el preparado anterior al que se le puede agregar cebolla en escabeche, aceitunas bien picadas. Se come en familia de la sartén para que no se enfríe. (Al día siguiente está más rico).


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Comenzaron las inscripciones para ingresar a la Armada

La Delegación Naval de la Armada Argentina en San Juan vuelve a abrir las inscripciones para ser parte de esta entidad. Las inscripciones son hasta el 15 de junio del 2018. Además, la Armada Argentina busca ingenieros y médicos para que se sumen a la armada. Los interesados deben acercarse a la oficina de la delegación ubicada en Alem 487 sur o al teléfono 4223744. Estos son los requisitos: Secundario completo (se pueden inscribir cursando el último año) Tener no más de 24 años Exámenes académicos en San Juan en octubre o diciembre. Ingreso en febrero de 2018. Se facilitan programas, bibliografía, etc. Aprobar exámenes médicos, de perfil laboral, físicos y de aptitud militar. Educación paga: Alojamiento Vestuario Inscripción Material de estudio Cobertura médica gratuita Percibe una remuneración mensual mientras estudia equivalente al salario mínimo vital y móvil (actualmente 9.500 pesos). Formación. Sustentada en valores, posibilidades de superación personal y profesional. Estabilidad laboral.

Vuelve la Fábrica de Trovadores a recorrer la provincia

El Gobierno de San Juan, a través del Ministerio de Turismo y Cultura comienza la temporada de gira del taller Fábrica de Trovadores. La propuesta se realiza en coordinación con los municipios.