Abril 24, 2012

KNICHEKLES

* KNICHEKLES (Bollos de papa)
Ingredientes:

½ cebolla picada, 100 grs. de hígado vacuno o de polio, 2 tazas de puré de papa, 1 huevo, sal y pimienta, 2 cdas de harina de matzá, 1 yema batida con 1 cda. de agua
Preparación:
Rehogar la cebolla en rocío vegetal, retirar la membrana del hígado, dorar en rocío vegetal o aceite y luego picarlo. Mezclar con la cebolla y condimentar.
Batir ligeramente los huevos y unirlos con el puré, la harina de matzá, la sal, la pimienta, y agregar rocío vegetal.
Poner en la palma de la mano un poco de puré, hacer un hueco, introducir la preparación de hígado y hacer bollitos. Pincelarlos con la yema batida con agua y colocarlos en una asadera lubricada con rocío vegetal o aceite. Hornear durante 30’ hasta dorarlos.


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Sol Portillo Velazco

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Comenzaron las inscripciones para ingresar a la Armada

La Delegación Naval de la Armada Argentina en San Juan vuelve a abrir las inscripciones para ser parte de esta entidad. Las inscripciones son hasta el 15 de junio del 2018. Además, la Armada Argentina busca ingenieros y médicos para que se sumen a la armada. Los interesados deben acercarse a la oficina de la delegación ubicada en Alem 487 sur o al teléfono 4223744. Estos son los requisitos: Secundario completo (se pueden inscribir cursando el último año) Tener no más de 24 años Exámenes académicos en San Juan en octubre o diciembre. Ingreso en febrero de 2018. Se facilitan programas, bibliografía, etc. Aprobar exámenes médicos, de perfil laboral, físicos y de aptitud militar. Educación paga: Alojamiento Vestuario Inscripción Material de estudio Cobertura médica gratuita Percibe una remuneración mensual mientras estudia equivalente al salario mínimo vital y móvil (actualmente 9.500 pesos). Formación. Sustentada en valores, posibilidades de superación personal y profesional. Estabilidad laboral.

Vuelve la Fábrica de Trovadores a recorrer la provincia

El Gobierno de San Juan, a través del Ministerio de Turismo y Cultura comienza la temporada de gira del taller Fábrica de Trovadores. La propuesta se realiza en coordinación con los municipios.