Abril 24, 2012

RATATOUILLE

ingredientes
2 berenjenas, sal, pimienta negra, 4 calabazas, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 500 grs. de tomates, 2 cebollas grandes, 4 cdas. de aceite,1 cdita. de tomillo picado finamente, 1 cdita. de romero picado finamente, 1 cdita de ajedrea picada finamente
1 cda. de perejil, 1 cdita. de ajo picado fino.
Preparación:
Cortar las berenjenas en trocitos, sazonar con sal y dejar reposar durante 20 minutos, luego lavarlas y secarlas con un paño. Cortar los calabacines en cubos y pimientos en tiras. Pelar y despepitar los tomates y cortarlos en cubos. Después pelar las cebollas y cortarlas. Rehogar la verdura en aceite y condimentar con sal y pimienta. Añadir luego las hierbas y el ajo a las verduras. Tapar y cocinar a fuego lento unos 15 minutos.
Este plato sirve para acompañar carnes y arroz, puede servirse tanto fría como caliente; como entrada ó guarnición.
Entre los tantos productos heredados no podemos dejar de lado el apetecible.


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La Delegación Naval de la Armada Argentina en San Juan vuelve a abrir las inscripciones para ser parte de esta entidad. Las inscripciones son hasta el 15 de junio del 2018. Además, la Armada Argentina busca ingenieros y médicos para que se sumen a la armada. Los interesados deben acercarse a la oficina de la delegación ubicada en Alem 487 sur o al teléfono 4223744. Estos son los requisitos: Secundario completo (se pueden inscribir cursando el último año) Tener no más de 24 años Exámenes académicos en San Juan en octubre o diciembre. Ingreso en febrero de 2018. Se facilitan programas, bibliografía, etc. Aprobar exámenes médicos, de perfil laboral, físicos y de aptitud militar. Educación paga: Alojamiento Vestuario Inscripción Material de estudio Cobertura médica gratuita Percibe una remuneración mensual mientras estudia equivalente al salario mínimo vital y móvil (actualmente 9.500 pesos). Formación. Sustentada en valores, posibilidades de superación personal y profesional. Estabilidad laboral.

Vuelve la Fábrica de Trovadores a recorrer la provincia

El Gobierno de San Juan, a través del Ministerio de Turismo y Cultura comienza la temporada de gira del taller Fábrica de Trovadores. La propuesta se realiza en coordinación con los municipios.