Abril 24, 2012

CREPÉS DE MANZANA

Ingredientes:
60 grs. de azúcar, 75 grs. de man teca, 250 grs. de harina, 1 copa de coñac, ½ litro de leche
Preparación:
Se coloca en un recipiente el azúcar, harina, mantequilla derretida, huevos, al cognac, batir e incorporar la leche. Se pasa todo por un colador. A continuación se calienta una sartén untada con mantequilla y vertiendo un poco de la mezcla, dar vuelta cuando la superficie no esté húmeda.


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Cumpleaños:

Gonzalo González Dibella

Ingeniero agrónomo
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