Agosto 7, 2012

Carne al horno con vegetales

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Ingredientes
Colita de cuadril: 1 de, aproximadamente, 1,200 kg
Sal y pimienta: a gusto
Aceite: 1/2 pocillo
Manteca: 1 cucharada sopera
Vino tinto: 1 taza tamaño té
Apio picado: 2 tallos
Zanahorias cortadas en rodajas: 2
Cebollas cortadas en cuartos: 2
Laurel: 2 hojas
Agua: 1 taza tamaño té

Preparción
Condimentar la carne con sal y dorarla completamente en aceite y manteca. Desglasar con el vino. Dejar recuperar el hervor y pasar, junto con el fondo de cocción, a una asadera. Agregar los vegetales el laurel y el agua. Salpimentar y llevar a horno precalentado a temperatura moderada por, aproximadamente, 45 minutos. Retirar y dejar reposar 10 minutos tapado con papel aluminio. Retirar el papel y servir la carne cortada en rodajas.

FUENTE: amorfar.com


Cumpleaños:

Mikaela Salinas

Cantante

Fallecido:

Jose Luis Rivas Galleguillo (Cuervo)

El sepelio se realizará hoy, a las 16 horas, en el cementerio Pa...
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Argentina se suma al apagón global contra el cambio climático

Este sábado, entre las 20.30 y 21.30 hora argentina, se llevará a cabo una vez más "La Hora del Planeta", una iniciativa que busca generar conciencia de la importancia de tomar acciones contra el cambio climático.

Ya podés tramitar tu DNI

El camión fábrica del Registro Nacional de las Personas (RENAPER) estará en la provincia de San Juan desde el martes 14 de marzo hasta el jueves 23 en el horario de 9 a 17 hs.
* 14 al 17 de marzo: en el Jockey Club, República del Líbano 1799, Rawson.
* 18 al 20 de marzo en Pocito (calle Atencio y Proyectada s/n), barrio Bella Vista II.
21 al 23 de marzo en Chimbas, calle 11 de septiembre S/N, lote hogar nro 7 (Asociación Francisco I).
.El documento tiene un valor de $60

HASTA EL 31 DE MAYO

En Capital prorrogaron la renovación de Obleas de Discapacidad

Desde la Municipalidad de la Ciudad de San Juan, a través de la dirección de Tránsito y Transporte dependiente de la secretaría de Planificación Urbana informan la prórroga en renovación de obleas para aquellos usuarios que poseen el beneficio de Obleas de Discapacidad.
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