Agosto 7, 2012

Mayonesa Casera

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Ingredientes
1 taza de aceite de oliva o girasol
2 yemas de huevo (también puedes usar el huevo completo)
1 cda. de mostaza
Sal y pimienta negra recién molida
El jugo de un limón




Preparación:
Licuar las dos yemas de huevo, el jugo de limón, la mostaza, la sal y la pimienta al gusto. Agregar el aceite de oliva gota a gota para que emulsione y tome consistencia de mayonesa. Guardar en la nevera hasta el momento de servir.

FUENTE: recetasbuencomer.wordpress.com

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