Agosto 7, 2012

Mayonesa casera con ajo

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Ingredientes
2 o 3 dientes de ajo
1 huevo
1/2 vaso de aceite de girasol
Sal
Perejil seco para decorar (opcional)





Preparación
En el baso de la batidora echamos el huevo, el aceite, los ajos pelados sal al gusto y el perejil.

Metemos la batidora hasta el fondo y la ponemos en marcha sin moverla hasta que el huevo y el aceite hayan cuajado.

Una vez lo hayan echo, se puede batir normalmente para acabar de mezclar los ingredientes.

FUENTE: cucharadepalo2.blogspot.com.ar

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Cumpleaños:

Gonzalo González Dibella

Ingeniero agrónomo
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