Agosto 7, 2012

Tacos

Para 6 personas

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Ingredientes
Cebolla – 4 unidades
Pimiento rojo – 1 unidad
Pimiento verde – 1 unidad
Pimiento amarillo – 1 unidad
Tomate – 3 unidades
Ajo – 6 dientes
Palta – 1 unidad
Pechuga de pollo – 500 gr
Carne – 700 gr
Porotos – 1 lata
Arvejas – 1 lata
Choclo – 1 lata
Fajitas o tacos – 24 unidades
Sal y pimienta
Orégano
Pimentón
Ají molido

Preparación
Cortar la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde, el pimiento amarillo, y el tomate en julianas (tiritas).

Picar el ajo en trozos grandes, cortar la palta y pisarla con un tenedor hasta formar una pasta. Mezclar la palta con una parte del ajo y salpimentarla, reservarla y colocarla el un bols. Abrir las latas de porotos, arvejas y choclo y colocarlos en bols por separado.
Cortar la carne y el pollo en finas tiras.
Luego en dos ollas por separado distribuir en partes iguales las cebollas y los pimientos, y rehogarlos con un poquito de sal. Luego incorporar el ajo y el tomate. Inmediatamente colocar en una de las ollas el pollo y en la otra la carne, revolver bien.
Salpimentar las preparaciones y condimentar con el orégano, el pimentón y el ají molido.
El una plancha darle un golpe de calor a las fajitas o tacos de los dos lados, luego colocarlas el un plato tapadas con un repasador para mantener la humedad.
Luego en la mesa disponer los bols de porotos, arvejas, choclos, palta, el plato con las fajitas precalentadas y tapadas, y las preparaciones de pollo y carne.
Luego cada comensal se servirá a gusto, y a disfrutar!!!

Nota
El taco es un platillo mexicano que consiste en una tortilla doblada o enrollada a fin de que pueda contener varios tipos de alimentos. Es una receta fundamental y muy fácil de hacer, ya que el taco se puede rellenar prácticamente con cualquier guiso de carne y/o verduras. Se come directamente con las manos y suele ir acompañado por salsa picante, roja o verde, por lo general, pero asimismo se acompaña con cualquiera de los infinitos tipos de salsas y aderezos propios de la cocina mexicana tradicional. La masa para elaborar la tortilla puede ser de maíz o de trigo.

FUENTE: maluconacho.wordpress.com

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Ernesto Laspidus

Ingeniero
• Noticias breves

HASTA EL 31 DE MAYO

En Capital prorrogaron la renovación de Obleas de Discapacidad

Desde la Municipalidad de la Ciudad de San Juan, a través de la dirección de Tránsito y Transporte dependiente de la secretaría de Planificación Urbana informan la prórroga en renovación de obleas para aquellos usuarios que poseen el beneficio de Obleas de Discapacidad.
Las mismas se han prorrogado hasta el 31 de mayo del corriente año.

RIVADAVIA

Comenzaron las inscripciones para el Jardín de Cosecha

Desde la Municipalidad de Rivadavia informan que ya están abiertas las inscripciones para el Jardín de Cosecha.
Las mismas se realizarán de lunes a viernes, de 7 a 13, en las oficinas de Acción Social de la Municipalidad, ubicada en Avenida Libertador 5135 oeste.
Requisito: tener entre 0 a 12 años y que sus padres se encuentren trabajando en la cosecha.

DESDE EL 6 DE FEBRERO

Comienzan las inscripciones para realizar talleres de adultos mayores

Los interesados deben tener 60 años, en adelante. Por mayor información se pueden comunicar al 4274368.

HASTA EL RECESO DE VACACIONES DE 2017

Clases de apoyo gratuitas para los alumnos del secundario

El Gobierno de San Juan, a través de la Dirección de la Juventud continúa con las clases de apoyo gratuitas para alumnos secundarios de San Juan.
Las materias que se dictan son: Lengua y Literatura, Lectoescritura, Comunicación, Matemática, Economía, Teoría y Gestión de las Organizaciones, Producción y Gestión Comunitaria, Tecnología, Ingles, Geografía y Trabajo Social.
Los interesados pueden inscribirse en la sede de la Dirección de la Juventud Santa Fe 321 este Capital.

SÓLO PARA LOS SOCIOS

Mutual de la UNSJ venden bolsones económicos de limpieza

El bolsón trae 15 productos de buena calidad, pero con menos precio que si se vendiera en el comercio.

DESDE EL 11 DE MARZO

Levanta el Telón la Orquesta Sinfónica

La Orquesta Sinfónica de la Universidad Nacional de San Juan comienza la temporada 2016 en el Auditorio Juan Victoria. El costo de la entrada es de $50. Mientras que para los jubilados y estudiantes sale $30. La temporada tendrá 34 conciertos durante todo el año, iniciando el viernes 11 de marzo a las 21:30, culminando el 2 de diciembre del corriente año.

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