Agosto 25, 2012

Pastel soufflé de chocolate

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Foto de: www.revistamaru.com

Ingredientes

240 g de queso crema
180 g de chocolate semiamargo
1/2 taza de leche
4 huevos
2 cditas. de fécula de maíz
1/2 taza de azúcar




Para el baño
100 g de chocolate amargo
200 g de dulce de leche
50 g de manteca
70 g de chocolate blanco

Preparación
*En un bol apto para microondas poner el queso con el chocolate picado groseramente; llevar al microondas por 20 segundos a máxima potencia; remover; dejar otros 20 segundos; y mezclar bien.
* Dejar entibiar e incorporar la leche y las yemas de a una.
* Por otro lado, batir las claras a nieve y cuando hayan espumado incorporar en forma de lluvia la mezcla de azúcar y fécula.
* Batir 5 minutos más o hasta que los picos queden firmes. Integrar con movimientos suaves a la mezcla de chocolate; volcar en un molde desmontable de 22 cm enmantecado y azucarado; llevar a horno precalentado moderado por 1 hora.
* Dejar enfriar antes de desmoldar.
* Para el baño derretir juntos a baño María el chocolate amargo troceado, la manteca y el dulce de leche.
* Retirar, mezclar, dejar entibiar, esparcir sobre la torta y aún fresco distribuirle por encima hilos de chocolate blanco derretido.
* Formar las ondas con una espátula plana y dejar endurecer por completo.

FUENTE: www.revistamaru.com


Cumpleaños:

Mikaela Salinas

Cantante

Fallecido:

Elva Susana Tello

El sepelio se realizará hoy, a las 17.00 horas, en el cementerio...
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Argentina se suma al apagón global contra el cambio climático

Este sábado, entre las 20.30 y 21.30 hora argentina, se llevará a cabo una vez más "La Hora del Planeta", una iniciativa que busca generar conciencia de la importancia de tomar acciones contra el cambio climático.

Ya podés tramitar tu DNI

El camión fábrica del Registro Nacional de las Personas (RENAPER) estará en la provincia de San Juan desde el martes 14 de marzo hasta el jueves 23 en el horario de 9 a 17 hs.
* 14 al 17 de marzo: en el Jockey Club, República del Líbano 1799, Rawson.
* 18 al 20 de marzo en Pocito (calle Atencio y Proyectada s/n), barrio Bella Vista II.
21 al 23 de marzo en Chimbas, calle 11 de septiembre S/N, lote hogar nro 7 (Asociación Francisco I).
.El documento tiene un valor de $60

HASTA EL 31 DE MAYO

En Capital prorrogaron la renovación de Obleas de Discapacidad

Desde la Municipalidad de la Ciudad de San Juan, a través de la dirección de Tránsito y Transporte dependiente de la secretaría de Planificación Urbana informan la prórroga en renovación de obleas para aquellos usuarios que poseen el beneficio de Obleas de Discapacidad.
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